CENA

ANTIPASTI 

ARROSTO DI POMODORI CON STRACCIATELLA“CAPRESE”

ストラッチャテッラと焼きトマトのカプレーゼ

1,800​

AFFETTATO MISTO CON STRACCHINO “FICATTOLE”

アフェッタートミスト ストラッキーノチーズ “フィカットーレ”

2,200​

INSALATA DI FARRO CON FRUTTI DI MARE

魚介のサラダとスペルト小麦

2,500

CARPACCIO DI PESCE DEL GIORNO, OLIO E ARANCIA

鮮魚のカルパッチョ ウイキョウとケッパー オーリオアランチャ

1,900

CROSTINI ALLA CARDINALE

カルディナ―レ風 鶏レバーとポルチーニのクロスティーニ

1,500

LAMPREDOTTO E TRIPPA ALLA TOSCANA

ランプレドットとトリッパのトマト煮込み トスカーナ風

1,700

FRITTURA DI PESCE

魚介のフリットミスト

2,000

ANTIPASTO ANTIPASTO “il Cardinale”

前菜の盛合せ カルディナ―レ風

3,200

PRIMI PIATTI

1,800​

VERMICELLI SALSA“NDUIJA”CON STRACCIATELLA

ンドュイヤソースとストラッチャテッラチーズ ヴェルミチェッリ

SPAGHETTINI CARBONARA

パンチェッタテーザのスパゲティカルボナーラ

1,800​

TAGLIATELLE CON SALSICCIA DELLA CASA E VERDURA DI STAGIONE

自家製サルシッチャと季節野菜のタリアテッレ

1,700​

RISOTTO CARNAROLI DEL GIORNO

イタリア米 “カロナローリ” の季節のリゾット

1,900

GNOCCHI DI PATATE AL RAGU DI MANZO E PEPE NERO“PEPOSO”

牛肉と黒コショウの煮込みとジャガイモのニョッキ“ペポーゾ”

1,800​

PACCHERI ALLA TORABACCOLARA

トスカーナ・ヴィアレッジョの漁師風パスタ“トラバッコラーラ”
魚介と黒オリーブのラグーソース パッケリ

1,800​

LINGUINE BOTTARGA

サルデニャ産カラスミのリングイネ ペペロンチーノ

2,000

RAVIOLI DI PESCE CON CAPESANTE SALSA CECI E GAMBERI

白身魚とホタテ貝を詰めたラビオリ チェチと海老のソース

2,100

SPAGHETTI BROCCOLI CON GAMBERI

ブロッコリーと海老 アンチョビのスパゲティ 

1,900

SECONDI PIATTI 

PESCE DEL GIORNO

本日の産地直送、鮮魚料理

900 / 100g​

AL FORNO

オーブン焼き

アクアパッツァ

ACQUA PAZZA

1,100 / 100g​

ZUPPA DI PESCE

​魚介のスープ

1,100 / 100g​

FILETTO DI MANZO INPANATO R.I.R. E PARMIGIANO CON POMODORINI MARINATI

牛フィレ肉のカツレツ R.I.R.とパルミジャーノ フレッシュトマト

3,600​

ARROSTO DI POLLO CON PATATE PROFUMO DI AGLIO E ROSMARINO

赤鶏とキノコとジャガイモのガーリックロースト ローズマリーの風味

2,800

OSSOBUCO

仔牛のすね肉の煮込み “オッソブーコ”

2,800​

SALSICCIA DI MAIALE DELLA CASA IN UMIDO CON CANNELINI E VERDURA

自家製サルシッチャ 白インゲン豆と野菜の軽いトマト煮込み

2,200​

900℃ GRIGLIA

BISTECCA ALLA FIORENTINA “BLACK ANGAS BEEF”

ブラックアンガス牛の高温グリル
“ビステッカ アッラ フィオレンティーナ”

1,000 / 100g​

COSTOLETTE D’AGNELLO ALLA GRIGLIA CON OLIO AROMATICO

骨付き仔羊ロースのグリル レモンとアロマティックオイル

3,200​

GRIGLIATA MISTA DI CARNE

肉のグリル盛合わせ

5,300

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA DEL GIORNO

本日の牛フィレ肉のグリル

3,600

MAIALE ALLA GRIGLIA OLIO AROMATICO CON LIMONE

厳選豚のグリル

3,500

SALSICCIA DI MAIALE DELLA CASA CON LENTICCHIE

自家製サルシッチャのグリル レンズ豆とローストポテト

2,200​

CONTRNI

600

ARROSTO DI PATATE

じゃがいものロースト

700

PISELLI IN UMIDO

グリーンピースの煮込み

1,000

INSALATA DI VERDURA

季節野菜のグリル

800

INSALATA DI RADICCHIO

ラディッキョのサラダ

SCAMPI ALLA GRIGLIA

手長海老のグリル

1,100 / 1 

1,000

INSALATA DI STAGIONE

ミックスサラダ

※表示価格は税抜きです。サービス料・席料はいただきません。

お問合せ​/予約受付

 

Tel:  03-3573-3088
ネット予約: https://www.tablecheck.com/shops/ilcardinale-ginza/reserve

営業時間

 

Lunch 11:30 - 15:30

                (L.O.14:30)

Dinner 17:30 - 21:30  

                     (L.O. 20:30)

伝統的なトスカーナ料理を

中心にイタリアの郷土料理を

ご提供する本場さながらの

トラットリアです。

〒104-0061

東京都中央区銀座 6-10-1 GINZA SIX 6F

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